Hidrómetro
Un hidrómetro es un instrumento utilizado para medir el peso específico (o densidad relativa) de los líquidos, es decir, la relación entre la densidad del líquido a la densidad del agua (a veces llamado aerómetro).

Un hidrómetro es generalmente de vidrio y consta de un tallo cilíndrico y una bombilla ponderada con mercurio o granalla de plomo para hacer flotar en posición vertical. El líquido a ensayar se vierte en una jarra alta, y el hidrómetro se redujo ligeramente en el líquido hasta que flote libremente. El punto en que la superficie del líquido toca el vástago del hidrómetro se observa. Hidrómetros generalmente contienen una escala de papel dentro de la madre, por lo que el peso específico se pueden leer directamente. Las escalas pueden ser Platón, Oechsle, o Brix, dependiendo del propósito.

Indicadores de humedad puede ser calibrado para diferentes usos, tales como lactómetro para la medición de la densidad (cremosidad) de leche, un sacarímetro para medir la densidad de azúcar en un líquido, o un alcoholímetro para medir los niveles más altos de alcohol en las bebidas espirituosas.
Contenido

* 1 Principio
* 2 Historia
* 3 Rangos
* 4 escalas
* 5 Los usos comerciales
o 5.1 lactómetro
o 5.2 Alcoholímetro
o 5,3 sacarímetro
o 5,4 Thermohydrometer
o 5,5 Barkometer
* 6 Análisis del suelo
* 7 Véase también

* Principio

La operación del aerómetro se basa en el principio de Arquímedes que un sólido en suspensión en un líquido será impulsado por una fuerza igual al peso del fluido desplazado. Por lo tanto, menor es la densidad de la sustancia, más el hidrómetro se hundirá. (Véase también la densidad relativa y densímetros.)
* Historia

Una descripción temprana de un hidrómetro aparece en una carta de Sinesio de Cirene a Hipatia de Alejandría. En la carta decimoquinta de Sinesio, solicita Hipatia hacer un hidrómetro para él: [1]

El instrumento en cuestión es un tubo cilíndrico, que tiene la forma de una flauta y es aproximadamente el mismo tamaño. Tiene muescas en una línea perpendicular, por medio de la cual somos capaces de poner a prueba el peso de las aguas. Un cono forma una tapa en una de las extremidades, muy instalado en el tubo. El cono y el tubo tiene una única base. Esto se llama el baryllium. Cada vez que se coloca el tubo en el agua, que permanece erecto. A continuación, puede contar con las muescas a su gusto, y de esta manera determinar el peso del agua.

Fue utilizado por Abu Rayhan Al-Biruni en el siglo 11 y descrito por Al-Khazini en el siglo 12. [2] Más tarde volvió a aparecer en la obra de Jacques Alexandre César Charles en el siglo 18.
* Rangos

En los líquidos de baja densidad como el queroseno, la gasolina y el alcohol, el hidrómetro se hundirá más profundo, y en líquidos de alta densidad tales como la salmuera, la leche, y ácidos no se hundirá hasta el momento. De hecho, es usual tener dos instrumentos separados, uno para líquidos pesados, en la que la marca de 1.000 para el agua está cerca de la parte superior del tallo, y otro para líquidos ligeros, en los que la marca de 1.000 es en la parte inferior. En muchas industrias, un conjunto de hidrómetros se utiliza - que cubren los rangos de gravedad específica de 1.0 a 0.95, etc 0,95-0,9 - para proporcionar mediciones más precisas.
* Escalas

densímetros modernos suelen medir la gravedad específica, pero fueron diferentes escalas (ya veces aún lo son) usado en ciertas industrias. Los ejemplos incluyen:

* Gravedad API, universalmente utilizado en todo el mundo por la industria petrolera.
* Escala Baumé, anteriormente utilizados en la industria química y la farmacología
* Brix escala, utiliza sobre todo en el jugo de frutas, la elaboración del vino y la industria azucarera
* Escala de Oechsle, que se utiliza para medir la densidad del mosto de uva
* Platón escala, principalmente utilizados en la industria cervecera
* Escala Twaddell, anteriormente utilizado en el blanqueo y teñido de las industrias [3]

* Usos comerciales
Un hidrómetro moderna en una solución de azúcar

Debido a que el valor comercial de muchos líquidos, incluyendo soluciones de azúcar, ácido sulfúrico, y bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino, depende directamente de la gravedad específica, hidrómetros se usan extensivamente.
* Lactómetro

Un lactómetro (o galactometer) es un hidrómetro para probar la leche. El peso específico de la leche no da una indicación concluyente de su composición ya que la leche contiene una gran variedad de sustancias que son ya sea más pesado o más ligero que el agua. Ensayos adicionales para contenido de materias grasas son necesarias para determinar la composición general. El instrumento está graduado en cien partes. La leche se vierte y se deja reposar hasta que la crema se ha formado, a continuación, la profundidad del depósito crema en grados que determina la calidad de la leche. Otro instrumento, inventado por Doeffel, es de dos pulgadas de largo, dividido en 40 partes, comenzando en el punto en que se hunde cuando se coloca en el agua. La leche adulterada se muestra a los 14 °. [4]
* Alcoholímetro

Un alcoholímetro es un hidrómetro que se utiliza para la determinación del grado alcohólico de líquidos. También se conoce como la prueba y hidrómetro Traille. Sólo se mide la densidad del fluido. Algunas suposiciones se hacen para calcular la cantidad de alcohol presente en el líquido. Alcoholímetros tienen escamas marcados con porcentajes del volumen de "potencial de alcohol", basado en un peso específico calculado de antemano. Un alto "potencial de alcohol" la lectura de esta magnitud se debe a una mayor gravedad específica, que se supone que es causada por la introducción de azúcares disueltos. La lectura se toma antes y después de la fermentación y el contenido de alcohol aproximado se determina restando la lectura después de la fermentación de la lectura antes de la fermentación. [5]
* Sacarímetro

Un sacarímetro es un hidrómetro para determinar la cantidad de azúcar en una solución. Se utiliza sobre todo por los elaboradores, fabricantes de cerveza, [6], y también puede ser utilizado en la fabricación de sorbetes y helados. [7] sacarímetro Los cerveceros primero fue construido por John Richardson en 1784 [8].

Consiste en una ampolla de vidrio de gran ponderada con un tronco delgado aumento de la parte superior con marcas calibradas. El nivel de azúcar puede ser determinado por el valor de la lectura en la superficie del líquido atraviesa la escala. Funciona por el principio de flotabilidad. Una solución con un mayor contenido de azúcar es más densa, causando la bombilla a flotar más alto. Menos resultados de azúcar en una densidad más baja y una bombilla de baja flotante.
* Thermohydrometer

Un thermohydrometer es un hidrómetro que tiene un termómetro incluido en la sección de flotación. Para la medición de la densidad de los productos derivados del petróleo, como aceites de combustible, la muestra suele ser calentada en una chaqueta de la temperatura con un termómetro colocado detrás de él ya que la densidad depende de la temperatura. aceites ligeros se colocan en las chaquetas de enfriamiento, por lo general a 15 º C. Muy aceites ligeros con muchos componentes volátiles se miden en un recipiente de volumen variable con un pistón flotante de muestreo dispositivo para minimizar las pérdidas de la luz final.

Como prueba de la batería que mide la temperatura compensada gravedad específica y temperatura del electrolito.
* Barkometer

Un barkometer está calibrado para probar la fuerza de cabina de licores utilizados en el curtido de cuero. [9]
* Análisis del suelo

Un análisis del hidrómetro es el proceso mediante el cual los suelos de grano fino, limos y arcillas, se clasifican. análisis de hidrómetro se realiza si los tamaños de grano son demasiado pequeños para el análisis de tamiz. La base para esta prueba es la Ley de Stoke para caer esferas en un fluido viscoso en el que la velocidad terminal de caída depende del diámetro del grano y la densidad del grano en suspensión y del líquido. El diámetro del grano por lo tanto se puede calcular a partir del conocimiento de la distancia y el tiempo de caída. El hidrómetro también determina el peso específico (o densidad) de la suspensión, y esto permite que el porcentaje de partículas de un diámetro de partícula equivalente seguro que será calculado.
* Véase también

* Densidad
* Ascensor paradoja (la física)
* Gravedad (cerveza)
* API de gravedad
* Oscilante tubo en U
* Pyknometer
* Fahrenheit hidrómetro
* Areómetro